Evento
di partenariato internazionale nell'ambito di Euro&Med Food
Salone delle produzioni eno-agroalimentari
Foggia 25-26 marzo 2010
Euro&Med Food (http://www.euromedfood.it) con la sua cadenza biennale, è ormai considerata dalle Aziende un appuntamento qualificato ed un'opportunità concreta per realizzare business.
I numeri della scorsa edizione, con i 136 buyers intervenuti, oltre 250 aziende presenti e gli importanti risultati raggiunti in termini di volume di affari, hanno portato gli Enti promotori a dare ad essa un respiro ancora più ampio: prodotti e territorio, arricchiti del contributo che la ricerca e l'innovazione tecnologica possono dare, saranno presentati come ingredienti di un unico grande progetto di valorizzazione delle tipicità ed eccellenze per mercati sempre più esigenti.
L'esposizione delle aziende dell'agro-alimentare sarà arricchita da un'area dedicata all' Innovazione Tecnologica che ospiterà l'evento di partenariato internazionale Value for Food rivolto a soggetti che sviluppano e cercano tecnologie innovative( centri di ricerca, Università e società R&D, aziende)
Value for Food costituisce un'opportunità di cooperazione scientifica e industriale attraverso incontri bilaterali sui temi:
1. Prodotti
alimentari innovativi:
" cibi da mangiare- IV Gamma( Coltivazione/raccolta,trasformazione, conservazione
e packaging. logistica e distribuzione)
" altro (Alimenti funzionali, probiotici)
2. Conservazione
e Packaging
3. Riutilizzo di prodotti di scarto dell'industria agro-alimentare:
" estrazione chimica (gas supercritici);
" valorizzazione dei rifiuti (energia da biomasse, cosmetica, nutraceutica,…)
Inoltre, nella stessa area in cui avrà luogo Value for Food, saranno allestiti:
" uno
spazio Forum&Workshop dedicato ad approfondimenti scientifici e tecnologici
sui temi dell'evento;
" uno spazio espositivo dedicato a Università e Centri di Ricerca
per mostrare le tecnologie più all'avanguardia sviluppate per il settore
a livello locale
IL PROGRAMMA - 25 e 26 marzo 2010
9.00 - 13.00:
Forum&Workshop
Tavole rotonde di approfondimento scientifico e tecnologico
15.30 -
17.30: Value for Food
Incontri B2B per il trasferimento Tecnologico (Pad.10 Quartiere Fieristico Foggia
)