I terreni vitati destinati alla produzione dei vini a Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) devono essere iscritti, su denuncia dei conduttori interessati e previa verifica tecnica, in un apposito Albo pubblico istituito presso la Camera di commercio. La denuncia dei terreni vitati da iscrivere nell’Albo deve essere redatta su apposito modulo da ritirare presso la Camera di commercio o scaricabile su questo sito. All’Albo vanno inoltre annotate le variazioni di consistenza dei terreni vitati già iscritti, le modifiche dei sistemi di coltivazione e le variazioni nella conduzione dei terreni.
L’iscrizione all’Albo è condizione preliminare per la presentazione alla Camera di commercio della denuncia delle uve. Attraverso tale dichiarazione il conduttore ottiene la ricevuta delle uve D.O.C., documento emesso dallo stesso Ente che attesta la provenienza delle uve dalla zona di origine e qualifica la corrispondente quantità di vino con la designazione D.O.C.
I terreni vitati destinati alla produzione di vini ad Indicazione Geografica Tipica devono, invece, essere denunciati ed iscritti nell’apposito Elenco delle vigne. Anche gli iscritti agli Elenchi delle vigne I.G.T. ricevono, a seguito di denuncia delle uve, apposita certificazione.

Modulistica:

Modello Unico Regionale – Allegato 2
Modello Unico Regionale – Istruzioni per la compilazione
Tabella codici varietà di vite

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Informazioni

Camera di commercio – Taranto
Ufficio Agricoltura

Fax 099 778 3046