Le competenze della Camera di commercio in materia di agricoltura sono molteplici e sono sia di natura istituzionale che promozionale.
Le attività aventi carattere istituzionale riguardano principalmente l’applicazione della disciplina vitivinicola comunitaria e nazionale, con particolare riguardo alle produzioni vinicole D.O.C. “Denominazione d’Origine Controllata” e I.G.T. “Indicazione Geografica Tipica” della provincia. A questo compito si affianca un’attività certificativa e di controllo che viene attuata sia attraverso il rilascio delle ricevute delle uve D.O.C e I.G.T. che attestano l’effettiva quantità di uva prodotta dalle aziende, sia attraverso l’attività della Commissione di Degustazione. Inoltre la Camera di commercio di Taranto si occupa della tenuta degli Elenchi dei tecnici ed esperti degustatori vini e dell’Albo imbottigliatori.
Altri prodotti sono, altresì, sottoposti a normative di riconoscimento comunitarie: dalla denominazione di origine protetta (D.O.P.), alle indicazioni geografiche protette (I.G.P.), agli attestati di tipicità relativi ai processi. In particolare si rilevi la funzione della Camera di commercio di Taranto quale Organismo di controllo autorizzato ai sensi dell’articolo 14 della Legge n. 526/1999 per il prodotto agroalimentare a Denominazione d’Origine Protetta Olio extravergine d’oliva “Terre Tarentine”. Presso la Camera di commercio è possibile anche presentare le domande di iscrizione per l’Elenco Nazionale di Tecnici ed Esperti degli olii di oliva vergini ed extravergini.
Le attività di tipo promozionale si realizzano, invece, nell’erogazione di servizi di informazione ed aggiornamento all’utenza. L’Ufficio organizza inoltre iniziative promozionali con lo scopo di valorizzare le produzioni agroalimentari ed i prodotti tipici della provincia sul mercato nazionale ed internazionale, promuovendo la partecipazione alle principali manifestazioni fieristiche del settore agroalimentare.

Nello specifico, i servizi erogati dall’Ufficio Agricoltura della Camera di commercio di Taranto sono così articolati:

Albo dei vigneti/Elenco delle vigne
• D.P.R. n. 930 del 12 luglio 1963 – Norme per la tutela delle denominazioni di origine dei mosti e dei vini
• D.P.R. n. 506 del 24 maggio 1967 – Norme relative all’Albo dei vigneti e alla denuncia delle uve destinate alla produzione dei vini a denominazione di origine «controllata» o «controllata e garantita»
• Legge n. 164 del 10 febbraio 1992 – Nuova disciplina delle denominazioni di origine
• D.M. 27 marzo 2001 – Modalità per l’aggiornamento dello schedario vitivinicolo nazionale e per l'iscrizione delle superfici vitate negli albi dei vigneti DOCG e DOC e negli elenchi delle vigne IGT e norme aggiuntive

Disciplinari
• D.P.R. 29 maggio 1973 – G.U. n. 214 del 20-8-1973 (Disciplinare Aleatico di Puglia D.O.C.)
• D.P.R. 21 dicembre 1988 – G.U. n. 144 del 22-6-1989 (Disciplinare Lizzano D.O.C.) –
   modificato dal D.M. 4 ottobre 2001 – G.U. n. 240 del 240 del 15-10-2001
• D.P.R. 10 giugno 1969 – G.U. n. 211 del 19-08-1969 (Disciplinare Martina Franca D.O.C.) –
   modificato dal D.P.R. 9 febbraio 1990
• D.P.R. 30 ottobre 1974 – G.U. n. 60 del 4-3-1975 (Disciplinare Primitivo di Manduria D.O.C.)
• D.M. 12 settembre 1995 – G.U. n. 237 del 10-10-1995 (Disciplinare I.G.T. Puglia)
• D.M. 12 settembre 1995 – G.U. n. 237 del 10-10-1995 (Disciplinare I.G.T. Salento)
• D.M. 12 settembre 1995 – G.U. n. 237 del 10-10-1995 (Disciplinare I.G.T. Tarantino)
• D.M. 12 settembre 1995 – G.U. n. 237 del 10-10-1995 (Disciplinare I.G.T. Valle d’Itria)

Denunce vigneti e uve
• D.P.R. n. 506 del 24 maggio 1967 – Norme relative all’Albo dei vigneti e alla denuncia delle uve destinate alla produzione dei vini a denominazione di origine «controllata» o «controllata e garantita»
• Legge n. 164 del 10 febbraio 1992 – Nuova disciplina delle denominazioni di origine dei vini
• D.M. 28 dicembre 2006 – Disposizioni sulla denuncia annuale delle uve DOCG, DOC e IGT e la certificazione delle stesse produzioni, nonchè sugli adempimenti degli enti ed organismi preposti alla gestione dei relativi dati ed ai controlli

Certificazioni vini D.O.C.
• Regolamento (CEE) n. 823/1987 – Disposizioni particolari per i v.q.p.r.d.
• Legge n. 164 del 10 febbraio 1992 – Nuova disciplina delle denominazioni di origine dei vini
• Regolamento (CE) nr. 1426/1996
• D.M. 25 luglio 2003 – Disciplina degli esami chimico-fisici ed organolettici e dell’attività delle commissioni di degustazione dei vini D.O.C.G. e D.O.C.
• D.M. 8 novembre 2005 – Scelta del laboratorio cui sottoporre le partite di vini agli esami chimico-fisici ed organolettici, previsti dal decreto ministeriale 25 luglio 2003

Elenco dei Tecnici ed Esperti degustatori vini
• Regolamento (CEE) n. 823/1987 – Disposizioni particolari per i v.q.p.r.d.
• Legge n. 164 del 10 febbraio 1992 – Nuova disciplina delle denominazioni di origine dei vini
• Circolare Ministero Politiche Agricole n. 28 del 26/11/1993
• D.M. 25 luglio 2003 – Disciplina degli esami chimico-fisici ed organolettici e delle attività delle Commissioni

Albo degli Imbottigliatori
• D.M. 31 luglio 2003 – Modalità e requisiti per la delimitazione della zona di imbottigliamento nei disciplinari di produzione dei vini D.O.C. e D.O.C.G.
• D.M. 21 maggio 2004 – Istituzione e tenuta dell’Albo degli imbottigliatori dei vini D.O.C.G, D.O.C. e I.G.T. – G.U. n. 126 del 31-05-2004

D.O.P. “Olio extravergine di oliva Terre Tarentine”
• Regolamernto (CE) n. 1898/2004
• Provv. 22 novembre 2004 - Iscrizione della denominazione "Terre Tarentine" nel registro delle denominazioni di origine protette e delle indicazioni di origine protette
• D. dirett. 12 dicembre 2005 – Designazione della Camera di commercio, industria, agricoltura e artigianato di Taranto, quale Autorità pubblica incaricata di effettuare i controlli sulla denominazione di origine protetta «Terre Tarentine», riferita all’olio extravergine di oliva registrata in ambito Unione europea, ai sensi del Regolamento (CEE) n. 2081/1992

Elenco Nazionale di Tecnici ed Esperti degli olii di oliva vergini ed extravergini
• Regolamento (CEE) n. 2568/91 – della Commissione dell’11 luglio 1991 relativo alle caratteristiche degli olii d’oliva e degli oli di sansa d’oliva nonché ai metodi ad essi attinenti
• Legge 5 febbraio 1992 – Disciplina per il riconoscimento della denominazione di origine controllata degli olii di oliva vergini ed extravergini
• D.M. n. 573 del 4 novembre 1993 - Regolamento recante norme di attuazione della legge 5 febbraio 1992, n. 169, per la disciplina del riconoscimento delle denominazioni di origine, dell'albo degli oliveti, della denuncia di produzione delle olive e dell'attività delle commissioni di degustazione degli oli a denominazione di origine controllata
• Legge 3 agosto 1998, n. 313 – “Disposizioni per la etichettatura d’origine dell’olio extravergine di oliva, dell’olio di oliva vergine e dell’olio di oliva”
• Circolare MIPAF n. 5 del 18 giugno 1999 – Modalità di controllo sugli olii a D.O.P. e ad I.G.P., modalità di iscrizione nell’elenco nazionale di tecnici ed esperti degli olii di oliva extravergini e vergini, corsi per assaggiatori di olio

Marchio INE: abolito con D.M. 08/02/2006
• R.D.L. n. 1443 del 26 ottobre 1933 – Estensione del Marchio INE ai vini
• D.M. del 14 dicembre 1933 – Divieto di esportazione verso i Paesi del Nord America di partite di vino non coperte dal marchio nazionale
• Legge n. 332 del 29 gennaio 1934

Per informazioni e per la relativa modulistica

Camera di commercio – Taranto
Ufficio Agricoltura

Fax 099 778 3046